电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热

产品品牌:    上普   
包装尺寸:    280X280X260mm    
额定货号:    TM-803    
额定电压:    220V    
额定功率:    1350W    
额定频率:    50Hz    
水壶容量:    1.0L    
260mm
材质:    原生ABS工程塑料、食品级不锈钢    
加热方式:    电热加热    
产品认证:    本产品已通过国家3C认证    260mm    
产品标配:    水壶X1、(说明书+保修卡)X1    
智能系统:全自动数码智能控制系统，特设报警提示，更安全，更放心。
创新设计:防爆钢化玻璃面板，符合现代时尚潮流生活。
产品功能八大特点智能功能:自动抽水/断水、煮水、控温等，更加人性化。
多重安全:水开自动断电，无壶不工作，无人操作自动待机，安全放心。
智能控温:精准温控，60-100度任意调节，实现不同茶叶茶性不同水温。